文凭仅是小学毕业,他创办的品牌蛋糕1亿人都在吃

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互联网蛋糕遍布全国各地,最近,小编觉得最近到处都是幸福西饼广告的入侵,似乎电梯永远都是循环广播何炅老师“新鲜制作”的蛋糕,电影上映之前,它总是商业电影的广告。

但是,这是互联网蛋糕,人们需要提前订购,可以无条件交付1小时,其他蛋糕店铺销售量一直在下滑,它将旗舰店铺开到天猫、 京东。在深圳落户之后,幸福西饼已经渗透到了整个中国。目前,它已经完成了200多个城市的布局,包括香港、 澳门,拥有近400个生产中心和1亿服务用户,网站平均每日客户量达到4万。

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2017年,幸福西饼实现了6.5亿美元的收入,预计至少在2018年收入将翻一番,年收入将达到15亿美元。中国的蛋糕市场太分散了,不同地方有60多万个品牌。单个品牌很难形成规模效应,但幸福西饼做到了。幸福西饼令人印象深刻的表现也吸引了对资本的追求。 7月底,幸福西饼刚刚完成了400万轮B轮融资,由华兴新经济基金牵头,B轮投资还在增加。

在这个世界上没有不成功的成功,幸福西饼的成功不是一朝一夕达成的。创始人小学毕业,幸福西饼是他的第四次冒险创业,幸福西饼创始人袁火洪,出生于1980年,他在16岁时成为学徒并做蛋糕烘焙。在18岁时,袁火洪来到深圳,并希望依靠这个城市站稳脚跟。袁火洪第一次来的时候,租了一张店铺面,开了生命中的第一个蛋糕店铺,但由于管理不善,这块蛋糕店铺很快就关闭了 。

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在接下来的10年里,他两次开蛋糕店铺,但都失败了。他也从一匹年轻的小马变成了一个被生活束缚的中年男人。在第三次创业失败后,袁火洪开始回顾之前已经过去的足迹,并得出结论,不是工艺问题,而是缺乏销售。袁火洪就像从一只蚕蛹变成了一只蝴蝶,但也从简单的糕点厨师变成了商人。

2008年,他最终花费了2万元,并在距离深圳火车站不远的春风路上创建了幸福西饼。仅用了6年时间,在深圳中就开了40多个门店,2013年,正在扩张的幸福西饼突然发现自己处于一种非常尴尬的境地:雇员的工资无法发放。经过一番考虑,袁火洪决定战略转型:网上蛋糕!关闭超过20门店,完全转变为互联网品牌。

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袁火洪制作网络蛋糕的决定仍然非常精明:由于需要预订和交付,移动互联网完美地解决了窗口浏览和支付问题。用户对蛋糕的需求实际上超出了实体店铺。变化的结果是惊人的:幸福西饼平均每日订单量从2014年的800多个跃升至2015年的2800多个。

由于网上蛋糕需要增加额外费用,如运费,类似网上蛋糕的价格已经达到200元,但幸福西饼产品已经吸引了170多元,而差异化的竞争优势是显而易见的,有时,必要的放弃是为了更好的进攻。例如,在放弃与华润万家的合作之后,幸福西饼已经与超过3000个便利店铺合作,效果更加明显。

根据袁火洪的计划,幸福西饼未来的目标是覆盖全国2800个城市,营业收入超过100亿元,成为中国蛋糕的第一品牌。

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